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特色小吃全攻略

特色小吃全攻略

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特色小吃全攻略的資訊如下:
出版日期:2016/02/03;語言:繁體中文
  所謂「南米北麵」,南方人愛吃米,北方人愛吃麵,在口味上更有「南甜北鹹,東酸西辣」之說。武漢的「熱乾麵」、山西的「蓧麵栲栳栳」、成都的「擔擔麵」、膠東的「鮁魚餃子」,南京的「鴨血粉絲湯」……各個地方的特色小吃各具風味。也許這些地方你沒去過,但透過這此書,學到各式各樣的精采特色小吃。

此書特色

  ◎此書蒐羅了大江南北知名小吃,人氣NO1,老北京炸醬麵,原來這麼簡單!陝西肉夾饃,想吃隨時在家做!滑嫩Q彈的薑汁撞奶,自己做最安心!老饕最愛驢打滾,好滋味讓人流口水啦~

  ◎全書以步驟圖解呈現 看圖做絕對零失敗○
  每道小吃均有詳盡的配方及清楚完整的材料與烹調示範圖片,附有製作秘訣,讓廚房新手也能輕鬆下廚。完整拍攝烹煮過程,讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。

  ◎不同的風土民情、生活習慣、地方物產,造就出不同的口味,小吃反映庶民生活也演藝地方文化,是鄉土情懷的延續。
 

↓詳閱此書網址↓

以上資料來自博客來


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